Corretto 0.5L
Corretto 0.5L
Corretto, šesta serija.
Cijena: 40 eur
Postotak alkohola: 42%
Corretto je destilirani macerat kave i anisa.
Kombinacija kave i grappe ili kave i Sambuce poznata je u Italiji i Istri kao “caffe corretto” ili “popravljena, ispravljena kava”. Inspirirani obicajem serviranja espressa s likerom od anisa, napravili smo nasu, modernu interpretaciju tih okusa- prozirni destilat kave i anisa.
Corretto radimo s Cogito Coffee Roasters Ethiopia kavom, zbog njene karakteristicne slatkoce. Farmeri iz Buku Sayisa regije prikupljaju zrna kave na nadmorskoj visini od 2350 metara, sto igra veliku ulogu u okusu. Kava je kupljena po fair trade uvjetima.
Destilat koji smo dobili iz te kave iznenadjujuce je sladak, vrlo slican originalu, a u kombinaciji s anisom mirisom podsjeca na upravo otvorenu bombonijeru. Na nepcu je dominantna slatkoca i svjezina anisa koja se polako i gotovo neprimjetno pretvara u slatkocu karakteristicnu za Ethiopia kavu, a taj okus se zadrzava i nakon pijenja.
Corretto predlazemo posluziti na sobnoj temperaturi (od 15 do 20°C) kao digestiv, umjesto deserta ili uz kavu. U koktelima ga preporucujemo kao zamjenu za votku u Espresso martiniju.
Iako je Corretto proziran destilat, macerat kave je prije destilacije toliko taman, da je moguće da nešto od tih tamnih čestica prijeđe u gotov destilat i neznatno ga oboji- što ne utječe na njegovu kvalitetu.
Corretto je originalni Monachusov recept i ideja.
Ako zelite platiti putem Paypala, placanje je u eurima.
Ako zelite platiti u kunama, molimo da ispunite formular za virmansko placanje.
U cijenu je uracunat PDV.
Za virmansko placanje ispunite formular i na email cete primiti upute za uplatu.